Archiv rubriky: Recepty

Chřestová omáčka na těstoviny

Ne každý nabídne svým dětem chřest. Chřest je poměrně drahá záležitost, co když to nebudou jíst? Já jsem to riskla. Pojistila jsem si to. Těstoviny přeci miluje každé dítě. A tak jsem uvařila chřestovou omáčku na těstoviny.  A světe div se, vyšlo to. Skvělá chřestová omáčka na těstoviny pro moje holky slavila úspěch.  Pokračování textu Chřestová omáčka na těstoviny

Švestkový koláč jako od babičky

Jistě také máte v živé paměti, že vaše babička pekla ty nejlepší koláče, buchty, bábovky atd. A hned jak si na to vzpomenete, vnímáte tu chuť a vůni právě upečené dobroty. Stejně tak jsem to měla s tímto vynikajícím koláčem, který v podtitulku nesl text: Tento koláč si zkrátka zapamatujete, protože je hodně dobrý. A měli pravdu.

Recept jsem si mírně poupravila, ale jeho dokonalost zůstala zachována. Pokračování textu Švestkový koláč jako od babičky

Slaný koláč z červené řepy

Miluji červenou řepu a zvlášť v zimě. Je cenově dostupná po celé zimní období a dá se z ní uvařit téměř cokoli. Od zapečené přílohy k masu, přes saláty, pomazánky až po sladké dezerty. Dnes bych ráda sdílela můj recept na slaný koláč. Mám ráda, když si můžu dát připravené jídlo předem do trouby a naprogramovat večeři na konkrétní čas, zvláště o víkendu, když se vracíme z výletu hladoví a chceme hned něco jíst 🙂

Jednoduchý recept, který můžete variovat dle své chuti. Pokračování textu Slaný koláč z červené řepy

Bezlepkový patrový dort

Protože se u nás oslava narozenin neobejde bez dalších dětských gratulantů a dnes není výjimečné, že některé z pozvaných dětí může mít alergii na lepek či dokonce trpět celiakií, peču vždy raději bezlepkový dort, aby tyto děti neměly pocit, že musí vždy mít něco jiného než ostatní. Pokud chcete dort lepkový není problém, použít třeba špaldovou mouku. Pokračování textu Bezlepkový patrový dort

Dortík k 1. narozeninám

První narozeniny vašeho drobečka jsou vždy velkou událostí, na kterou netrpělivě čeká celá rodina. Většina maminek chce první dort upéct sama a tak je to podle mne správně. Jen máma dobře ví, co je její drobeček schopen strávit, co by mu nemuselo udělat dobře a naopak co mu nejvíce chutná. Nebojte se toho a pokud hledáte inspiraci přečtěte si můj článek nebo si rozklikněte recept . Pokračování textu Dortík k 1. narozeninám

Dýňová polévka plná živin

Dýňovou polévku dnes zná každý. Najdete ji v každém podzimním čísle časopisu. Jak ji děláme u nás doma, aby byla výživově hodnotná, sytá a přitom jemná? Základem je vývar, já používám zeleninový. Skvělým zdrojem minerálů snadno vstřebatelných pro naše tělo jsou mořské řasy. Vždy když vařím polévku, kterou na závěr mixuju, vařím v ní i kousek řasy. Dýňovou polévku zahušťuji pomocí červené loupané čočky. Pokračování textu Dýňová polévka plná živin

Letní čokoládový krém

čokoládový dortíkTakový dortík jsem připravila na oslavu narozenin.

V létě zapomeňte na těžké máslové či pudinkové krémy. Já mám nejraději čokoládový krém z vyšlehaného avokáda a banánů. Dodají dortu lehkosti, nutriční vyváženosti a nižší energetické náročnosti. Čerstvé ovoce nakonec vše nejen dozdobí, ale přinese osvěžení i v parném létě. Pokračování textu Letní čokoládový krém

Zapomeňte na kečup – rajčatová omáčka na špagety

Také vaše děti milují špagety či jakékoli jiné těstoviny?

Zapomeňte na kečup a připravte jim skvělou omáčku z rajčat, cukety a lilku. Je výborná, plná zeleniny. A v létě, kdy jsou naše zahrádky doslova zaplavené úrodou cuket a rajčat, že nikdo neví, co s nimi, bude skoro zadarmo.

Můžete vyzkoušet i celozrnné těstoviny, které proti semolinovým obsahují více vlákniny a minerálů.

Pokračování textu Zapomeňte na kečup – rajčatová omáčka na špagety