Tereza Bicanová

Blog

Aktuality, co chystám za kurzy vaření či přednášky o zdravém jídle, mé nové poznatky, názory na zdravý životní styl a stravování

OBRÁCENÝ HRUŠKOVÝ KOLÁČ

Když vám kamarádi přivezou ošatku hrušek se slovy “… je zapotřebí je rychle spotřebovat…”. Začnete honem rychle přemýšlet, co jak všechno to množství zpracovat. Protože mám 2 syna, který miluje přesnídávky, volba je jasná – něco rozvařím na přesnídávky. Holky zase milují křížaly, takže část hrušek nasuším. A k odpolední kávičce padla volba na OBRÁCENÝ …

OBRÁCENÝ HRUŠKOVÝ KOLÁČ Pokračovat ve čtení »

KARBANÁTKY Z QUINOY

Už jste zkoušeli KARBANÁTKY Z QUINOY? Quinoa patří mezi superpotraviny, je lehce stravitelná, bezlepková a obsahuje vysoké množství bílkovin. Skvělá volba pro děti i zaryté sportovce. Já quinou ráda používám do dětských přesnídávek, kdy díky ní snížím sladkost a navíc dodám chybějící bílkoviny a navýším minerály a vitamíny, do ranních kaší, letních salátů. Ale tentokrát byly …

KARBANÁTKY Z QUINOY Pokračovat ve čtení »

Chřestové rizoto

Když dozrává chřest, není na co čekat. Jeho sezóna je krátká a musí se tedy plně využít. My máme tu výhodu, že se pěstuje hned za naší obcí a tak si můžeme pochutnat opravdu na lokální produkci. Miluji chřestovou polévku, chřestovou omáčku na těstoviny. Dnes jsem se ale pustila do chřestového rizota podlitého bílým vínem.

Domácí müsli tyčinky

Müsli tyčinky – skvělá rychlá svačinka na cesty, do kabelky i do školy. V běžných obchodech jsou však v mnohých případech plné glukózo-fruktózového či jiného sirupu a již je nelze vnímat, jako zdraví prospěšnou svačinku. Zkuste si doma vyrobit své vlastní tyčinky, které budou obsahovat pouze to, co vy chcete a v množství, které vám …

Domácí müsli tyčinky Pokračovat ve čtení »

Dýňové muffiny bez mouky

Tyto muffinky se mi povedly hned na první pokus. Díky dýni jsou vláčné, namleté mandle s lněným semínkem skvěle zastoupí mouku a mnohonásobně zvýší výživovou hodnotu celého dezertu. Naše rodina moc nesladí, takže za mě jsou díky medu sladké tak akorát. Kdo rád mlsá musí si sladidla přidat o něco více 🙂

Letní čokoládový krém

Takový dortík jsem připravila na oslavu narozenin. V létě zapomeňte na těžké máslové či pudinkové krémy. Já mám nejraději čokoládový krém z vyšlehaného avokáda a banánů. Dodají dortu lehkosti, nutriční vyváženosti a nižší energetické náročnosti. Čerstvé ovoce nakonec vše nejen dozdobí, ale přinese osvěžení i v parném létě.