Archiv pro měsíc: Říjen 2019

Dýňová polévka plná živin

Dýňovou polévku dnes zná každý. Najdete ji v každém podzimním čísle časopisu. Jak ji děláme u nás doma, aby byla výživově hodnotná, sytá a přitom jemná? Základem je vývar, já používám zeleninový. Skvělým zdrojem minerálů snadno vstřebatelných pro naše tělo jsou mořské řasy. Vždy když vařím polévku, kterou na závěr mixuju, vařím v ní i kousek řasy. Dýňovou polévku zahušťuji pomocí červené loupané čočky. Pokračování textu Dýňová polévka plná živin

RIZOTO na milion způsobů

Miluji rizota. Existuje totiž nespočet možností – s masem, se smetanou, s různými bylinkami. Jedno mají vždy společné – rýže a hóóódně zeleniny. Když vařím rizoto mám vždy otevřenou fantazii. A hlavně další velké plus je, že do rizota se schová všechno (tím myslím, každý kousek zeleniny, který zbyde z jiného vaření) a všichni ho u nás doma mají rádi.

Tohle je nejnovější recept na rizoto s dýní a kousky kuřecího masa. Pokračování textu RIZOTO na milion způsobů